第533章 鸡汤泡黄豆(2 / 2)

白欣芃白秀呈 风熄花 795 字 2个月前

高原高兴的样子可不是假的,今天总算能换换了。

虽然说天天早上经常吃包子,但是各家换着吃,搭配的粥汤也不同,也不觉得有什么。

但是如果一天三顿都是包子,他就大呼受不了了。

他和葛老爷子祖孙三代不同,那三人能吃还不挑食。但是高原挑嘴。

他从小到大吃的不是他爷爷做的饭,就是他师父做的饭,那可都是名厨做的,就算是一盘不起眼的小菜,也是异常美味。

早饭虽然都在外吃,那也都是从小到大吃光的老字号。

可白叶现在是在改良阶段,不光味道每顿都不一样,还要他提意见说出不同。

这哪里是吃饭,这分明就是考研答辩。

今天听白叶说晚上不吃包子,高原准备回家自己做饭。

白叶用来煮高汤的食材也不能浪费。

猪肉拎出来,高原准备做回锅肉。

猪肘抽骨之后切片,准备做个蒜泥猪肘,另外又将中午没吃完的老鹅拿出来继续吃。

一边准备,高原一边询问,“你熬鸡汤了?”

“嗯,一锅鸡汤,还有一锅高汤。”白叶指给高原看,“高汤用来煮豆腐,鸡汤用来泡豆子。”

高原一挑眉,这就是他们俩中午吃饭时候讨论出来的,没想到白叶下午就已经投入试验阶段了。

不过用鸡汤泡发黄豆,还有高汤煮豆腐是否能成功,他们还不能确定。

“光是高汤,恐怕还不能让汤汁凝固……”

“我还准备了猪皮,已经清洗好了,煮过去油脂了,一会儿就加进去。”

“行。一会儿吃完饭,咱俩一起弄。”高原加快了手上的动作。

晚饭有鱼有肉,大家换了口味也都很满意。

白叶和高原收拾了碗筷之后,回到厨房里继续忙活。

要泡发黄豆,这鸡汤就不能带油脂。

这几只老母鸡还挺肥的。

哥俩撇出来一碗金黄的鸡油。

“嘿嘿,这个好,明天早上用鸡油给你们烙饼。”白叶说道。