到了高兴茶楼的时候，高原还给带白叶的师傅说一声，让白叶今天干点别的。

于是那一天，白叶被分配跟着买食材去了。跟着张泉生大师。

高兴茶楼用的食材，都是有固定人送的，所以不需要天天朝着菜市场跑。

但是有时候，也是需要去看看的，看看世面上的食材什么情况，看看时事的价格，而且要去世面上看看，看看有什么新鲜的食材，拓展一下自己的思维，找找灵感。

没错，厨师也是需要灵感的。

有好的灵感，跟好厨艺、好食材碰撞，才能有创新。

虽然他们是老字号，他们店里来的都是老客，吃的就是他们家的三套鸭，大煮干丝等菜肴。

可，没有了创新，才是真正的走向没落。

没有一代一代的前辈们创新，又哪里来的现在这么多的菜肴呢。

白叶跟着张泉生大师，在市场转了一个遍。

一个能被称为大师级别的人物，即便是不如他师父厉害，也不会差太多的。

更何况大家各有专长，名气上一时的高低也不代表什么。

张泉生显然是菜市场的常客，和很多摊主都热情的打着招呼，看到一些很新鲜的食材也会买一些。

还有一些本地很少见的，也会停下脚步来询问。

同时，张泉生也会将路过的见过的食材，给白叶讲解一下，尤其是本地人很常用的一些食材。

“高原带你去吃过黄桥烧饼了吧？”

“嗯，吃过了。”

“觉得怎么样？”

“好吃！”

“哈哈。”张泉生一笑，“身为厨师，就用好吃两个字来形容，可是不行的。”

这一路上，张泉生说说说，买买买，白叶就跟着旁边，拉着小车学习。

和之前在阳光房对着师父董建舒种的那些植物讲解不同，张泉生是看到什么随机讲什么。

白叶知道的，就巩固一番，不知道的，就抓住机会询问。

小半天下来，白叶那个辨识调料的任务，竟然又前进了一小节。