温静茹说完就准备去制作萝卜糕了,工作人员也适时地走过去,在她身边小声说了几句。
“我去帮师姐!”白叶立马起身追了上去。
学厨艺,白叶从不落空。
“这小子。”高原笑道,已经跟他媳妇坐到一起去了。
舒曼本来也想去帮忙的,被柳鸿按住了,“你会做点心吗?”
“……还真不会。算了。”舒曼重新做好,“让小白学去吧,不过他手没事了么?”
“没事的,他手就是一时脱力了,现在应该已经恢复一些了。只要是不疼就没问题,可能现在切菜的速度不如平时。”
确实不如平时,手还是有点抖,温静茹在旁边紧张的看着,最终还是按住了他的手,“小白,还是我来吧。你去帮我准备其他配料。”
“好嘞。”白叶也不勉强,他师姐的刀工也不比他差多少的。“师姐,都要准备什么食材?”
制作萝卜糕最重要的食材自然是白萝卜,不过还需要其他很多种食材。
“你挑选一些粘米,磨成粉。然后腊肉、香肠都准备一些,一会儿我切成丁。”
“好嘞。”白叶应了一声立马去挑选食材了。
这家餐厅是老牌餐厅,各种食材很全,尤其是像腊肉、香肠等货,多是自己店里制作的。品质和味道都是一流的,是外面买不到的好货色。
这样的食材做出来的萝卜糕味道也会特别的好。
温静茹一边做,一边嘴里不停地给白叶讲解这一道萝卜糕。
之前温静茹就教白叶做过不少点心,不过他们家这一门,从董建舒,到章独岚、温静茹,教白叶东西到时候并不是系统性的教,而是赶上什么教什么。
白叶一边将挑选出来的粘米淘洗一番磨成米浆,又按照师姐的要求放入适量的淀粉。
调好之后又去将刚才挑选出来的香肠腊肉的都切成小丁。
因为要给现场观众们也制作出来,所以温静茹准备的极多,三十名观众,加上主持人、评委还有工作人员,再加上他们两组嘉宾,这就得小五十人了。
这么多人一人一块,也要不少了。
所以从一开始温静茹就准备了十几个白萝卜。